社会福祉法人 慶成会

～10月31日の献立～

ハロウィンオムライス

コンソメスープ

ハロウィンサラダ

ミニロールケーキ

かぼちゃの栄養～

ビタミンAに合成されるカロテンが豊富で

ビタミンC・E、カリウムも多く含みます。

 

 

ハロウィンといえばかぼちゃですが

なぜかぼちゃなのでしょう？？？

ハロウィンは、2000年以上前からケルト人によって

魔除けとして行われてきた儀式が元となっています。

実はその時に使われていたのは「カブ」でした。

ヨーロッパからアメリカに渡ったハロウィンですが

アメリカ人はあまりカブを食べないので

代わりに多く生産されていた「かぼちゃ」が使われ

現在に至っている、ということです。