社会福祉法人 慶成会

こんにちは、きらめきの街西ユニットです

先日、どら焼き作りをしました

ただのどら焼きではありません…！フルーツが入ったどら焼きです（*>~<ﾉﾉ゛

しかも、ホットケーキmixを使うのではなく、小麦粉・ベーキングパウダー・はちみつ等を使った

本格的などら焼き☆

 

職員が薄く焼いた生地に…

あんこをのせて貰います！

あんこの量は、多すぎても挟みにくいですし

少なすぎても悲しいどら焼きになってしまう‥

さじ加減は腕の見せどころです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、フルーツをいれて挟んでいきます★

沢山食べていただける様に大量のあんこを購入してます((

そうして完成したどら焼きをパクリっ

どの席からも「おいしい」と大好評

 

本格的な皮を作ったかいがあり、ほんのり甘くこしあんやフルーツとよく合います＾＾

手作りだからこそ、市販のどら焼きとは違い。。。どれもボリューミーでした！

ですが、美味しかったのかたくさん食べて頂けて

職員としても嬉しい限りです

次は何を作ろうかな♪