社会福祉法人 慶成会

秋の味覚・・さつまいも!@花みずき葵館

2024/11/22
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秋の味覚・・さつまいも!@花みずき葵館

こんにちは。花みずき葵館です。

先日花みずきの畑で収穫したさつまいもを使って昼食レクを行いました。

メニューはさつまいもカレー♪ まずは皆さんエプロンを身に付け作業スタートです!

 

タマネギ、ニンジン、ジャガイモやゆで卵の皮むきをしたり

食材を切ったり

しめじやトマトのヘタ取りをしたりと、それぞれ分担して行いました。

甘みのあるさつま芋をトッピングして、さあ出来上がり‼

他にもコンソメスープ、マカロニサラダ、旬の柿やリンゴもデザートに・・

「具が沢山で美味しいね~」「こんなに食べれる?」と言いながら皆さん完食でした!

 

また、甘みを増したさつまいもは手作りおやつでも皆さんのお口を楽しませてくれました(^^♪

さつまいもを潰して餡を作りさつまどら焼きに。

また別の日にはさつまいもを蒸して鬼まんじゅうに・・

美味しいおやつに皆さんのお顔もホクホクでした。

後日焼きいもも計画していますのでお楽しみに♪

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